Роботы на базе искусственного интеллекта могут помочь решить проблемы производительности и труда в производстве продуктов питания и напитков. Но им нужны хорошие "руки" и ИИ, чтобы иметь функцинал, примерно как у человека и уметь менять свои рабочие процессы под текущие задачи. Сегодня робот разливает пиво, завтра моет посуду...
Канада переживает беспрецедентные демографические сдвиги и экономическое давление, которые перестраивают ее производственный сектор. План федерального правительства по сокращению временных иностранных рабочих в сочетании с рекордно низким уровнем рождаемости в Канаде (1,33 ребенка на женщину) и постоянной нехваткой рабочей силы подчеркивает острую необходимость инноваций в секторе переработки продуктов питания и напитков.
Население Канады достигло исторического максимума в 40,77 млн человек в 2023 году, в основном за счет временной иммиграции. Несмотря на этот рост, производственный сектор, включая компании по переработке продуктов питания и напитков, сталкивается с серьезной нехваткой рабочей силы. Согласно исследованию Food Processing Skills Canada (FPSC), канадской отрасли производства продуктов питания и напитков потребуется не менее 142 000 новых людей в период с 2023 по 2030 год. Кроме того, Food and Beverage Canada обнаружила, что производители, как правило, недоукомплектованы персоналом на 25 процентов. По оценкам FPSC, в Канаде насчитывается более 8200 переработчиков, и убытки от вакансий могут составить до 9,3 млн долларов чистого дохода в день или 3,4 млрд долларов в год. Это неустойчивая ситуация для перерабатывающей промышленности. Компаниям необходимо найти новые способы повышения производительности на производственных участках, поскольку традиционные технологии автоматизации оказались неэффективными, а предприятиям сложно найти работников для выполнения рутинных и опасных задач.
Бен Рид, директор по маркетингу в Sanctuary AI (на момент написания этой статьи; Рид с тех пор ушел из Sanctuary AI), которая занимается созданием универсальных роботов с интеллектом, подобным человеческому, подчеркнул ограничения современных технологий.
«Подход должен заключаться в создании робота общего назначения, который может делать много разных вещей, потому что именно это люди по сути и есть рабочая сила», — сказал Рид.
