В 2020 году, сотрудница McGill университета, Кай посвятила вечера и выходные разработке своей собственной уникальной системы DAC (direct air capture). В то время как большинство систем DAC используют огромное количество тепла для отделения углекислого газа от атмосферы, Кай придумала новый способ использования биомассы (то есть любого вещества, полученного из любого живого существа, например, органических отходов или сельскохозяйственных побочных продуктов) для достижения тех же результатов.
Кай все еще проверяла технологию в лаборатории и подавала заявку на патент, когда основала Gaia Refinery для коммерциализации своей системы. В начале 2023 года она пригласила Дженни Шоу, предпринимателя и консультанта, на должность генерального директора, а Кай стала главным техническим директором стартапа. Хотя штаб-квартира фирмы находится в Галифаксе, Кай в настоящее время работает в Оттаве, где у Gaia есть исследовательское партнерство с Collège La Cité и Lambton College.
Так родилась новая технология в Канаде, а рынок в 135 миллиардов еще впереди.
